*Por Allexya de Carvalho
No mundo digital de hoje, informações sobre nutrição estão a um clique de distância. A facilidade de acesso a conteúdo online parece promissora, mas nem sempre traz clareza. O fenômeno da desinformação nutricional tem se tornado cada vez mais presente, deixando muitas pessoas confusas e incertas sobre como fazer escolhas alimentares saudáveis.
Com a expansão da internet e das redes sociais, todos se tornaram “especialistas” em nutrição, compartilhando conselhos sobre o que comer e o que evitar. No entanto, essa abundância de informações frequentemente contraditórias pode deixar as pessoas confusas e inseguras sobre suas escolhas alimentares.
A busca por soluções rápidas e fáceis para questões de saúde muitas vezes leva a escolhas por informações distorcidas ou imprecisas. Por isso a desinformação nutricional vem sendo um problema real que pode afetar negativamente a saúde e o bem-estar.
Diversos mitos alimentares têm ganhado destaque, como “certos alimentos têm poderes mágicos de queimar gordura” ou a demonização de certos alimentos. É fundamental compreender que a ciência da nutrição é complexa e individualizada, não podendo ser resumida em fórmulas simplistas. Entender que nem tudo que é popular é respaldado pela ciência. Um exemplo é a ideia de que todos os carboidratos são prejudiciais. Na realidade, carboidratos complexos, como grãos integrais, são fontes valiosas de energia e fibras.
A adesão a mitos alimentares pode trazer prejuízos à saúde. A busca por soluções milagrosas pode levar a escolhas nutricionais desequilibradas, prejudicando o equilíbrio de nutrientes, gerando fadiga e até mesmo riscos à saúde. Além disso, podem contribuir para a formação de comportamentos alimentares restritivos ou obsessivos, que prejudicam a relação saudável com a comida. É crucial entender que o que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra, tornando-se necessário buscar orientações profissionais.
Nutricionista qualificado como fonte de informação
Para identificar informações confiáveis de mitos, é essencial cultivar o pensamento crítico. Verifique sempre as fontes de informação e procure orientações de profissionais de saúde qualificados, como nutricionistas. Aposte no simples, mantenha em sua alimentação boas fontes de proteínas, coma vegetais, frutas, tubérculos e cereais integrais, não se esqueça de manter uma boa ingestão de água durante o dia. Cuide da base da sua alimentação!
A melhor maneira de lidar com a desinformação nutricional é buscar aconselhamento de profissionais de saúde. Nutricionistas são especialistas em traduzir pesquisas científicas em orientações práticas e individualizadas. Nós podemos ajudar a desvendar mitos e desenvolver um plano alimentar que atenda às necessidades e objetivos de saúde de cada indivíduo.
Em um cenário onde a desinformação nutricional está em ascensão, a busca por informações acompanhadas e orientadas por um profissional torna-se uma prioridade. No Dia do Nutricionista, celebremos a busca pelo conhecimento e pela verdadeira saúde através de escolhas conscientes e embasadas. Uma mensagem que eu gostaria de deixar é “Seja protagonista da sua saúde, buscando conhecimento confiável e cuidado profissional”.
Allexya de Carvalho é formada em nutrição clínica funcional, fitoterapia e mestranda em fisiopatologia clínica e laboratorial.
