O Mondial de la Bière, que celebrou 10 anos em 2023, é um marco para o setor cervejeiro brasileiro. E a edição deste ano, encerrada no último dia 15 na capital fluminense, foi especial especificamente para a Denker, cervejaria artesanal que está em crescimento.
Após ser premiada no Concurso Brasileiro de Cerveja 2023, como a melhor cervejaria do Rio de Janeiro e no International Beer Challenge 2023, como a melhor cervejaria da América do Sul, a Denker, cervejaria do Norte Fluminense, brilhou no Mondial de la Bière com o lançamento da cerveja Praia Negra, que conquistou a medalha de ouro no concurso promovido pelo evento.
No movimentado stand da Denker no evento, 18 torneiras de variados estilos de chopps artesanais, entre eles os mais premiados nos concursos internacionais e nacionais. As duas estrelas da companhia, Black Miracle e Praia Negra, são maturadas em barris de madeira e envasadas em garrafas de espumante.
Denker e a raiz do Grupo Thoquino
A Denker carrega em alguns de seus produtos a raiz do Grupo Thoquino, com a utilização de barris de envelhecimento de conhaques e cachaças para a produção de cerveja. A Praia Negra, medalha de ouro no festival é uma Imperial Stout envelhecida em barril de carvalho americano utilizado na produção da premiada e tradicional cachaça Praianinha Export.
Criada em 2017, a Denker trilha a curva do crescimento, mas não esquece suas origens e não deixa de lado o elo com seu criador, o Grupo Thoquino, uma empresa familiar, de indústria 100% brasileira e com mais de 115 anos de tradição no mercado de bebidas.
A Denker está inserida em um cenário de crescimento das cervejas artesanais que passam a olhar também para o mercado internacional diante da possibilidade de entrada no mercado de exportação, lugar comum para o Grupo Thoquino, que exporta outros produtos premiums.
De janeiro a setembro, o país registrou uma receita de US$ 99,710 milhões com exportações de cerveja, de acordo com dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, o que representa aumento de 21% em comparação com o mesmo período do ano anterior.
A Denker tem em seu mix de produtos cervejas como a Stout, Ultra Light Beer, Pilsen, Witbier, Hop Lager, Weiss, Irish Red Ale, Ipa, Oktoberfest. Elas são produzidas na cidade de Guapimirim, na Região Serrana e em São João da Barra, no Norte Fluminense.
