Vamos para mais um giro?
Festival de respeito é assim. A gente abre espaço e faz uma coluna todinha em homenagem. Então nesta semana separamos um especial sobre o Festival do Bacalhau Cadeg-Caxamar, que reúne no Mercado Municipal do Rio, até 20 de novembro, 20 ofertas e pratos exclusivos do peixe, palestras gastronômicas e exposição de artes.
Vamos, então, aos detalhes dos pratos de cada restaurante participante:
Boteco Português da Gruta
Bacalhau do Boteco – Lombo nobre sobre cama de cebola e purê ao Zé do Pipo. Acompanha arroz branco e bolinhos de bacalhau.
Preço – R$ 199,00 para 02 pessoas / R$ 379,00 para 04 pessoas
Promoção: Garrafa de vinho chileno Malbec R$ 59,00
Brasas Show
Quarteto de Bacalhau – Experiência gastronômica incrível com a unificação dos consagrados pratos Bacalhau do Brás, Lagareiro, Natas e Bacalhau à Bragança em um só pedido. Serve duas pessoas.
Preço – R$ 199,90
Cantinho das Concertinas
Bacalhau à Mirandela – Posta de bacalhau (300g) cozida, com salada de batatas, grão de bico, brócolis e azeitonas. Acompanha arroz malandrinho (de tomate).
Preço – R$ 149,00
Casa do Bacalhau
Bacalhau Imperial Norueguês e Lombo Gadus Morhua
Preços – Bacalhau Imperial Norueguês – a partir de R$ 55,00 KG * / Lombo Gadus Morhua – a partir de 149,90 KG * * Preço válido somente durante o festival ou até o término do estoque “
Central Dos Vinhos
Vinho Casa Perini Sauv Blanc 750ml – R$49,90
Vinho 3 Autores 750ml – R$45,90
Vinho Casa Perini Solidário Rose 750ml – R$49,90
Vinho Port Da Pipa Tinto 750ml – R$31,90
Corujão
Bacalhau do Chef – Lombo de bacalhau grelhado regado no azeite virgem, alho laminado, batatas ao murro, cebola, pimentões verde e vermelho, ovos cozidos, azeitona portuguesa, brócolis e arroz com brócolis.
Cortesia 01garrafa de vinho branco Pedra Azul.
Preço: R$ 210,00 – Serve duas pessoas
Cucina Penna
Bacalhau à Guimarães – Suculentos lombos de bacalhau morhua confitados em azeite extravirgem e alho, em cama de batata Hasselback e cebolas roxas ao vinho branco, servido com arroz de brócolis e lâminas de alho. Serve duas pessoas.
Preço: R$ 189,90
Empório Gourmet Loja
Cestas de Final de ano – Diversas opções de cestas e presentes para final de ano. O cliente pode escolher as opções que temos já prontas ou montar a sua personalizada com vinhos, espumantes, queijos, massas, chocolates e muito mais.
Empório Gourmet restaurante
Bacalhau gratinado ao brie – Deliciosa harmonização do mais nobre bacalhau e queijo brie gratinado, sobre lâminas de batatas e alho poró, tomate seco, cebola roxa marinada ao vinho e azeitonas portuguesas. Acompanha arroz branco.
Preço: R$ 199,9 – Serve duas pessoas
Espetáculo
Bacalhau à Baiana – Lombos de bacalhau morhua assados na brasa, servidos em molho especial da baiana com um toque de pimentões, dendê e leite de coco, acompanhado de um delicioso arroz cozido na água do coco, farofa crocante com toque limão siciliano.
Preço: R$ 189,90 – Serve duas pessoas
Griffe dos Vinhos
Vinhos Mula Velha (Regional Lisboa) Parras Wines e Vale dos Moinhos (Bairrada) Adega Catanhede.
Gruta de São Sebastião
Medalhão do Porto – Medalhões de lombo de bacalhau gratinados em natas com grana padano, brocólis, tomates cereja. Acompanha arroz com açafrão e batatas portuguesas.
Preços: R$ 199,00 para duas pessoas / R$ 379,00 para quatro pessoas
Promoção garrafa de 700 ml de Chardonnay chileno por R$ 49,00
Mei Mineiro
Queijo tipo Reino Borboleta ou Palmyra na versão Mini.
Preço: R$ 89,90
ORLA
Azeite Villa Gloria Extra Virgem 500ml
Kit com 3 azeites extra virgens Villa Gloria 500ml.
Preço: R$ 45.
Porkilo
Bacalhau ao Zé do Pipo – Tradicional Bacalhau em lascas com purê de batatas, azeitonas pretas e maionese especial.
Preço: R$ 79,90 por kilo
Rei do Bacalhau
Bacalhau à Primavera Plus – Posta de bacalhau morhua frito na imersão acompanha batata, cebola, palmito, brócolis americano, azeitona portuguesa, pimentão vermelho e arros de açafrão com champignon. Cortesia dois bolinhos de bacalhau.
Preço: R$ 219,00
Riachão
Bacalhau à Gomes de Sá – Lascas de bacalhau (300g) com batatas coradas, azeitonas pretas, cebola e arroz de brócolis.
Preço: R$ 109,90 – serve duas pessoas
Tilim Distribuidora de Alimentos
Bacalhau morhua 8/10 lombo kg – R$ 155.90
Energético Vrauu unidades – R$ 4.10
Serviço do giro:
11ª edição do Festival do Bacalhau Cadeg-Caxamar
De 20 de outubro a 20 de novembro
Cadeg – Rua Capitão Félix, 110 – Benfica
Para mais informações sobre as atrações não gastronômicas do evento acesse o site da Cadeg.
Quer contribuir para o giro e sugerir dicas de bares e restaurantes, pautas e outras delícias para a coluna? Envie um email para colunatanamesa@gmail.com.
