O mês de novembro chegará com muito sabor a Angra dos Reis, na Região da Costa Verde, no Sul Fluminense. A partir do dia 4 começa o Gastronomia do Mar, evento com status de festival internacional e selo de qualidade nas áreas gastronômica e turística. Segundo a Prefeitura de Angra dos Reis, uma estrutura para receber o público será montada no Cais de Santa Luzia, Centro, com praça de alimentação, espaço para aulas, shows, oficinas e palestras de chefs renomados do Senac.
Com entrada franca, moradores e turistas de Angra poderão aproveitar a programação no primeiro fim de semana de novembro: dia 4, sexta-feira, das 17h às 22h; dia 5, sábado, das 12h às 22h; e dia 6, domingo, das 12h às 20h. A programação detalhada das apresentações musicais, aulas-show, oficinas e palestras ainda será divulgada.
Realização do Gastronomia do Mar
O Gastronomia do Mar em Angra dos Reis é promovido pelo Sesc/Senac e pelo Sindicato do Comércio Varejista Regional (Sicomércio) com o apoio da Prefeitura. O objetivo do evento é fomentar a atividade pesqueira por meio de estimulos para preparo e consumo de refeições com peixes e frutos do mar.
“O Gastronomia do Mar também é um incentivo à economia pesqueira da nossa cidade, estimulando a população ao consumo”, lembra o secretário-executivo de Aquicultura, Agricultura e Pesca da cidade, Wagner Junqueira.
Segundo o município de Angra, a pesca é a atividade comercial praticada ao longo de todo o litoral brasileiro, que se estende por mais de 8.500 km de costa, apresentando, portanto, elevada importância social e econômica para enorme contingente de trabalhadores nas regiões. A produção de peixes de cultivo cresceu 4,7% em 2021 no Brasil.
A Prefeitura ressalta, também, que os peixes têm excelentes “virtudes gastronômicas”, mas ainda são pouco presentes na mesa da população. Segundo o IBGE, o brasileiro consome em média 9,5 kg de peixe por ano, ante uma média mundial de mais de 20 kg. A Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), por sua vez, recomenda um consumo de 12 kg ao ano.
Para Essionar Gomes, presidente do Sicomércio Regional, que abrange Angra dos Reis, Mangaratiba e Paraty, o evento, além de valorizar o setor pesqueiro da região, traz qualificação aos empresários dos restaurantes, com oficinas e palestras.
“O mercado exige um profissional qualificado, principalmente na nossa região, que é turística. Tenho certeza que o Gastronomia do Mar – Angra dos Reis será um sucesso, assim como foi Mangaratiba, primeira cidade a receber o circuito. Esse é o lema do Senac, sempre qualificando para o desenvolvimento”, disse.
