Festival Junino de Comidas Típicas abre inscrições em São João da Barra

A Secretaria de Cultura de São João da Barra, no Norte Fluminense, está com inscrições abertas para o IV Festival Junino de Comidas Típicas até o dia 12 de junho. O concurso é voltado para pessoas ligadas ou adeptas da gastronomia e integra a programação do Circuito Junino do município.

Os interessados devem entregar a ficha de inscrição preenchida e a documentação exigida no regulamento na sede da secretaria, localizada na Rua São João, 292, no Centro, das 9h às 17h. A apresentação dos pratos será realizada no dia 18 de junho, às 19h30, no Café Literário do Centro Cultural Narcisa Amália.

A proposta do festival é fomentar a gastronomia local como expressão cultural e valorizar os sabores que fazem parte do patrimônio cultural da cidade. Os participantes poderão concorrer nas categorias Prato Doce e Prato Salgado.

Premiação e critérios de avaliação do IV Festival Junino de Comidas Típicas

O festival distribuirá R$ 10 mil em prêmios. Em cada categoria, a premiação será dividida da seguinte forma: R$2 mil e troféu para o primeiro lugar; R$1.500 e troféu para o segundo; R$ 900 e troféu para o terceiro; além do prêmio popular de R$600 e troféu.

Os pratos serão avaliados por uma comissão julgadora com base nos critérios de apresentação, originalidade e sabor. A análise inclui aspectos como aparência, criatividade, aroma, textura e paladar.

De acordo com o regulamento, são consideradas comidas tradicionais juninas aquelas que utilizam ingredientes típicos como milho, coco, amendoim, mandioca e abóbora, entre outros vegetais e frutas.

A iniciativa também se apoia na Lei Estadual nº 7.180/2015, que reconhece a gastronomia como patrimônio cultural material e imaterial no Estado do Rio de Janeiro, destacando a valorização dos saberes, sabores, memórias e tradições associados à culinária.

Os documentos do festival podem ser acessados pelos links oficiais da Prefeitura de São João da Barra: Ficha de inscrição, Regulamento e Procuração.

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