(Anselmo Mourão, Prefeitura de Maricá)
A Prefeitura de Maricá, no Leste Fluminense, inaugurou a primeira fábrica do Açougue Vegano. A iniciativa faz parte do programa Bem-Viver Alimentar e é uma encomenda tecnológica do Instituto de Ciência, Tecnologia e Inovação de Maricá (ICTIM).
A inauguração aconteceu na última sexta-feira (24), através de parceria com a Vegan Food, primeira rede de franquias do Brasil especializada em alimentos sem origem animal. A proposta é a melhoria de qualidade da alimentação da população, além da geração de empregos e tributos.
A fabricação será a partir de jaca e aipim, adquiridos de agricultores locais. Uma diversidade de produtos serão produzidos como massas, salgados, que inclui a popular coxinha com carne de jaca, carne de jaca, kafta e linguiça calabresa vegana.
A produção será distribuída em escolas, hospitais e no Restaurante Municipal Mauro Alemão. A fábrica fica na Rua das Bromélias com Rodovia Amaral Peixoto (RJ-106), galpão 5, no Calaboca, em Inoã.
Quer receber esta e outras notícias diretamente no seu Whatsapp? Entre no nosso canal. Clique aqui.
*Por Fátima Monteiro Acredito que a categoria de corretores de seguros esteja iniciando uma nova…
O Dia das Crianças já está batendo à porta e o comércio aproveitando. No Lecadô,…
Guapimirim, na Baixada Fluminense, segue com uma programação especial de atendimento à saúde da mulher…
O Rio Off Club abriu sua primeira edição na Marina da Glória, na Zona Sul…
A Casa de Cultura Adolpho Bloch, em Teresópolis, Região Serrana, receberá aulas gratuitas de dança…
Por Nelson Lopes A oficialização de Douglas Ruas (PL) como governador eleito do Rio passou…