Edição especial do Burger Fest vai até dia 30

Já começou a Edição Especial de 10 anos do Burger Fest, que rola em nada mais nada menos que 11 estados. Até 30 de novembro, Rio de Janeiro, São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, Goiás, Distrito Federal, Bahia e Ceará receberão o maior roteiro gastronômico de hambúrguer do mundo.

No estado do Rio, hamburguerias da capital, Niterói, no Leste Fluminense, Duque de Caxias e Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense, e Saquarema, na Região dos Lagos, vão participar. A 17ª Edição do Burger Fest tem patrocínio do Santander e da Heinz, além de apoio da Getnet, Esfera, Ballantine’s Bourbon Finish e BIMBO QSR. Os restaurantes trabalharão no formato presencial, delivery e take out.

O festival já injetou em 10 anos mais de R$ 5 milhões no mercado de hambúrguer nacional, com mais de 1,8 milhão de hambúrgueres consumidos, com aproximadamente 3.000 estabelecimentos espalhados pelo Brasil, gerando um valor de R$ 150 milhões em vendas. Para mais informações acesse o site do evento.

Confira os restaurantes participantes

Capital

B, de Burguer – Burger: B, de Brilhante – Combo espetacular: Burger de Costela 100% Angus Gold com queijo Brie, maionese de nozes e cebola crispy. Acompanhado das nossas deliciosas B, de Batatas fritas com Lemon Pepper (R$ 55) – Rua Teixeira de Melo, 21 – Ipanema

Bastardos – Burger: Fake smash – Blend bovino + suíno prensado na cebola, mussarela, bacon crocante e maionese verde no pão brioche (R$ 27,90) – Av. das Américas, 3301 – Barra da Tijuca; Rua Humaitá, 95 – Humaitá

Beco do Hambúrguer – Burger: Pocket Beco – Mini burguer com American cheese e molho de bacon (R$ 19) – Beco dos Barbeiros, 6 A – Centro

Bob Beef – Burger: Bob Onion – Hambúrguer de costela bovina angus de 120g ou 180g, combinado com nossas onion rings mega crocantes, finas fatias de bacon, coberto com queijo cheddar e um toque especial da nossa maionese do chef. Tudo isso servido no pão brioche gold selado na manteiga (R$ 36/120g; R$ 42/180g) – Rua Roberval Cordeiro de Farias, 346 – Recreio; Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1300 – Shopping Metropolitano

Boteco Colarinho – Burger: Kings Burger – blend com angus e wagyu, bacon artesanal, picles artesanal, cebola roxa, alface americana, queijo american cheese, no pão de briochea, acompanha batata (R$ 45) – Rua Nelson Mandela, 100 – loja 127 – Botafogo

Clan – Burger: Hambúrguer de fraldinha, queijo cheddar levemente defumado, aioli de funghi e picles de jalapeño no brioche tostado na brasa (R$ 65) – Rua Dias Ferreira, 233 – Leblon

Crushing – Burger: Oklahoma – Smash de carne bovina prensado com cebola, american cheese, molho secreto crushing e picles, em um pão selado na manteiga (R$ 26,90) – Av. Braz de Pina, 2772 – Vista Alegre

Culto/Caverna – Burger: Especial Burger Fest 10 anos – Blend da casa, mix de queijos, bacon e molho Caverna (R$ 42) – Rua Arnaldo Quintela, 89A – Botafogo

Curadoria – Burger: Nacho Burger – Pão, carne, queijo, nachos e chilli (R$ 42) – Av. das Américas, 8585 – Barra da Tijuca

Didier Restaurante – Burger: P Burguê – 150g de Blend suíno, muçarela, cebola caramelizada, geleia de pimenta, maionese da casa, rúcula, tomate confitado no brioche, acompanha fritas (R$ 62) – Rua Vinícius de Morais, 124 – Ipanema

Encarnado – Burger: F**king Delicious – Brioche Prime tostado na chapa, Blend Encarnado, Cheddar, Bacon, Cebola roxa, Picles e alface misturada numa maionese insana de tabasco e Jack Daniel’s. Servido com fritas. Uma explosão absurda de sabor. (R$ 48) – Rua General Polidoro, 141 – Botafogo

Fabuloso Burger – Burger: Burger Fest – Pão de Brioche, 2 Smash’s de 90g, Queijo, Maionese de Alho, Geleia Agridoce de Pimentas Vermelhas e Bacon em Tiras (R$ 41) – Rua da Assembleia, 77C – Centro

Fire House – Burger: Burger Ribs – Pão brioche prime, Blend 180g, queijo provolone, costelinha suína desfiada e molho Barbecue (R$ 36,99) – Rua Francisco Real, 375 – Bangu – (21) 96990-0497

Futuro Station by Fazenda Futuro
Burger: Futuro Asia (feat. Putz!) – Pão, duplo Futuro Burger 2030 smash, pasta de amendoim com curry da Putz!, crispy de alho poró e molho thai (R$ 33)

Hambúrguer do Rafa – Burger: Meu Chegado – Pão brioche, blend 160g, requeijão, tiras de bacon empanado, alface americano, molho BBQ Ranch (R$ 38,50) – Praia da Engenhoca, 73 – Ribeira

Malz Craft Burguers – Burger: Charque Burguer – Pão de Brioche, Blend de Costela de Angus, Queijo Mussarela, Carne Seca Refogada no alho e pipoca de queijo coalho no melado de cana (R$ 35) – Rua das Camélias, 535 – Vila Valqueire

Mania de Churrasco Prime – Burger: Clássico – Burger Angus 150g com 2 fatias de queijo prato, catchup, mostarda, picles e cebola roxa (R$ 37,90) Acesse o Instagram para ver o endereço das dez unidades

Mermaid’s Burger | House – Burger: Half Blood – Um fabuloso triplo smash burger com 240g do nosso mais novo blend artesanal, criado com exclusividade para o Burger Fest, feito com carne bovina e toucinho defumado, acompanhado do BBCandy (o aclamado barbecue de goiabada da casa), cebola empanada crocante e Atlantic Cheese quentinho e cremoso no pão brioche artesanal (R$ 37,95)
Rua Araújo Rozo, 156 – Anchieta

Montagu – The Sandwich – Burger: Blue Cheese – 150g do burger Montagu, fusão de queijo gorgonzola e especiarias, farofa de bacon canadense, rúcula hidropônica, cebola roxa e fatias de tomates frescos. Tudo isso dentro do pão pretzel selado na manteiga (R$ 45) – Rua Mena Barreto, 100 – Botafogo – (21) 3586-2511

Mora Burger – Burger: Mora Pork – Hambúrguer de 100g de linguiça de pernil coberto de queijo muçarela no pão brioche acompanhado de molho chimichurri (R$ 35,90) – Rua São Francisco Xavier, 175 – Tijuca – (21) 97955-0079

Ogro Steaks by Jimmy Ogro – Burger: Ogro Fest Burger – pão brioche amanteigado, com hambúrguer de blend de picanha de 180g, Cheddar inglês, barbecue de especiarias e muito bacon, em cima e por baixo (R$ 42) – Confira os endereços da doze unidades no Instagram.

Os Filhos da Mãe! – Burger: Filho da Fruta – Blend suíno, defumado na casa, gorgonzola, bacon, maçã verde grelhada e chutney de manga (R$ 42) – Av. Genaro de Carvalho, 1493 – Lj A – Recreio

Pato com Laranja – Burger: Cheddar Burger – Burger de picanha, queijo cheddar, cebola caramelizada no shoyu, pão australiano (R$ 44), Chicken Burger – Pão brioche, coxa e sobrecoxa empanada no panko, maionese da casa, alface romana (R$ 35) – Rua Visconde de Pirajá, 539 – Ipanema – (21) 2540-8380/96672-6255

Push Burger – Burger: Push Italian (Caprese) – Burger de 160g, queijo scamorza de búfala, tomate graúdo grelhado, rúcula e maionese de manjericão com wasabi (R$ 34) – Rua Tubira, 8 C – Leblon

Stuzzi Gastrobar – Burger: Kimcheese Smash – Smash cheeseburger com kimchi, maionese de ostras e Heinz Ketchup (R$ 45) – Rua Dias Ferreira, 45 – Leblon – Telefone: (21) 99138-4663

TBT House – Burger: Dallas BBQ – Blend angus 180g, maionese de pesto de agrião, queijo colby empanado, costela bovina defumada por 12 horas, salada de Agrião no pão brioche caramelo. Acompanha batata chips (R$ 54,90) – Rua Farme de Amoedo, 52 – Ipanema

TK Burger House – Burger: Choripan – Pão Brioche, blend de linguiça toscana, maionese de páprica, chimichurri picante, melado de cana e queijo coalho (R$ 30,90) – Av. Oliveira Belo, 1180 – Vila da Penha

T.T. Burger – Burger: T.T. 9 anos – 180g de blend angus premium, queijo gorgonzola, bacon e goiabada ketchup no pão pintado (R$ 53). Confira os cinco endereços no Instagram.

Valentin’s Burger – Burger: Sr Gongon – Pão de batata, blend de 160g, queijo gorgonzola, cebola cryspi com um delicioso molho de mostarda e mel (R$ 37,90) – Rua Tomás Lopes, 782 – Vila da Penha

Zezé Burguer – Burger: Zênix – Pão de Pimenta, manteiga, carne, bacon fatiado, queijo coalho, melado, crispy de batata, ketchup de Sriracha e banana (R$ 37,90) – Rua São Francisco Xavier, 232 – Maracanã.

Niterói

Bastardos – Burger: Fake smash – Blend bovino + suíno prensado na cebola, mussarela, bacon crocante e maionese verde no pão brioche (R$ 27,90) – Av. Sete de Setembro, 193 – Icaraí – Niterói/RJ

Break Burger – Burger: Break House – Blend 180g, queijo cheddar, bacon crocante e maionese trufada com mel no pão brioche (R$ 39) – Rua Osvaldo Cruz, 17 – Icaraí – Niterói/RJ

Mania de Churrasco Prime – Burger: Clássico – Burger Angus 150g com 2 fatias de queijo prato, catchup, mostarda, picles e cebola roxa (R$ 37,90) – Rua XV de Novembro, 8 – Loja SPN 233 – Centro – Niterói/RJ

Pickles – Burgers n´shakes – Burger: Marimoto Burger – Pão, blend 90g, barriga suína 90g ao estilo oriental, maionese wasabi, repolho chifonade e pickles (R$ 35) – Rua Lopes Trovão, 474 – Icaraí – Niterói/RJ

Duque de Caxias

Doma Hamburgueria – Burger: Brazuca – Brioche, burger, queijo manteiga, bacon, couve e pimenta biquinho (R$ 37) – Rua General Câmara, 240 – Vinte e Cinco de Agosto – Duque de Caxias/RJ

Nova Iguaçu

Mania de Churrasco Prime – Burger: Clássico – Burger Angus 150g com 2 fatias de queijo prato, catchup, mostarda, picles e cebola roxa (R$ 37,90) – Avenida Abilio Augusto Tavora, 1111, Lojas 4078/4079 – Nova Iguaçu/RJ

Saquarema

Bold Burger – Burger: OMBFV – O melhor burger de frango da vida – Pão brioche selado na manteiga, sobrecoxa de frango marinada com especiarias, empanada e frita na panko, mostarda djon, cream cheese, alface americana e sweet picles (R$ 38) – Av. Oceânica, 1662 – Itaúna – Saquarema/RJ (22) 99783-9538

Ymbu Restaurante abre as portas em Teresópolis

A cidade de Teresópolis ganhou uma excelente opção gastronômica que tem tudo para entrar de vez no roteiro do pessoal quer sobe a serra para escapar das temperaturas mais altas da capital na primavera e no verão.

Localizado dentro do recém-inaugurado Embaúba Boutique Hotel, o Ymbu Restaurante oferece a hóspedes e não hóspedes do local uma deliciosa culinária nacional e internacional, com ingredientes que valorizam produtos nacionais e priorizam os produtores da região.

Entre os pratos oferecidos estão o risoto negro de cogumelos, servido com polvo grelhado e tapenade de pimentão vermelho (R$ 85); salmão em crosta de limão ao teriaki de beterraba com espaguete de pupunha e tomate confit (R$ 72); medalhão de mignon ao molho gravy e aligot de baroa (R$ 80).

O restaurante funciona de quarta a domingo, das 12h30m às 15h; e jantar: de quarta a domingo, das 19h às 22h30m. Não hóspedes devem, obrigatoriamente, fazer reserva pelo telefone 21 99244-0320 (WhatsApp).

Serviço:
Endereço: Estrada de Andradas, .1300 – Sitio São Francisco, Teresópolis – RJ. CEP: 25980-190
Reservas: reservas@embaubaboutiquehotel.com.br
Telefone: + 55 (21) 99244-0320
Site: https://embaubaboutiquehotel.com.br/

Novidades levinhas no Best Rio

A Best Rio Light Food, especializado em delivery de alimentos saudáveis prontos para o consumo, preparou novidades para as temperaturas mais altas da primavera e verão do Rio de Janeiro. Entre os destaques estão a Panqueca de frango na massa verde à base de farinha de arroz e espinafre (R$ 22,90); o Espaguete de pupunha com shitake e shimeji ao shoyu (R$ 22,90). Para o lanche, a novidade é o Muffin Low Carb de rúcula com tomate e muçarela sem lactose feito com farinha de amêndoa (R$ 16,00 – sem glúten e sem lactose).

Serviço:
Best Rio Light Food: Disponível por iFood, pelo telefone (21) 98261-0965 ou pelo site https://bestriolightfood.com.br/. Atendimento pelo site das 8h às 21h. Delivery das 11h às 15h, com pagamento online ou no ato da entrega.

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