Vale a pena subir a serra

O belo e aconchegante Sítio Gastronômico

O Festival AgroSerra – da Roça ao Prato é realizado anualmente em Secretário, que faz parte do distrito de Pedro do Rio, em Petrópolis. Neste ano o evento começou nesta sexta-feira e vai até domingo. É uma ótima oportunidade para subir a Serra do Rio e aproveitar sua beleza natural, o seu clima ameno e atmosfera rural, além dos restaurantes que se destacam pela qualidade de seus produtos.

Para fazer você entrar no clima preparamos três dicas de restaurantes para você conhecer durante a realização do AgroSerra. Então, vem com a gente.

Ar puro, natureza viva e comida delícia

Sítio Gastronômico
O ar puro, o verde da mata, os morros no entorno e o pôr do sol fazem do Sítio Gastronômico um lugar mágico. O restaurante, que lembra uma casa de campo, foi inaugurado em 2019 e é o local ideal para quem busca tranquilidade, um almoço ou jantar em um ambiente no meio da natureza que é pura poesia. Comandado pelo casal Anna.

Dolezal e Lucca Medeiros, que trabalham com produtores locais – portanto os insumos e produtos são os mais frescos possíveis –, o restaurante também conta com horta própria de temperos, o que garante sabor aos pratos. A casa, com vista deslumbrante, faz cariocas e turistas subirem a Serra para passar algumas horas no lugar e desfrutar o melhor da gastronomia aliado ao mais belo que Secretário pode oferecer: suas belezas naturais.

Responsável pelo menu, Anna, formada pela Le Cordon Bleu, aposta em entradas como lulinhas grelhadas (R$68) e croquetes de cupim assado lentamente (R$56/2 unid.), além de principais como a costelinha de porco Duroc (R$128) e a torta basca de sobremesa (R$38). Moderna, a carta de vinhos, em constante evolução, é liderada por Lucca.

Estrada Francisco Guimarães, 1100, Pedro do Rio. Sexta e sábado, de 12h30 às 22h; domingo, de 12h30 às 18h. (24) 99926-5873.

Gastronomia e hospitalidade nota 1000

Catarina’s Bar & Bistrô
O Catarina’s Bar & Bistrô é a realização do sonho de Catarina e Rapha — um casal apaixonado por gastronomia e hospitalidade. Catarina é chef formada pela Le Cordon Bleu e criadora de conteúdo. Raphael é empresário e sommelier, com mais de 12 anos de experiência no universo das bebidas. Juntos, abriram o Catarina’s Bar & Bistrô, onde colocam à mesa tudo aquilo que mais amam: dos clássicos crudo de peixe (R$75) e hambúrguer da casa (R$64), às carnes feitas na parrilla, como a entraña (R$95/250g), pirarucu da Amazônia (R$98/300g) e bife de ancho (R$190/480g), entre outras, servidas às sextas, sábados e domingos.

Às quintas, aquecem as noites de Secretário com o Tokyo Thursdays — uma experiência asiática que reflete a paixão dos dois por lamen, guioza, donburi, yakitori e muito mais. O bistrô valoriza ingredientes de qualidade, produtores locais e uma carta de drinks autorais e releituras de clássicos. O mesmo cuidado se reflete na curadoria de vinhos, com ênfase em rótulos brasileiros de vinícolas boutiques que surpreendem até os mais exigentes.

Estrada do Secretário, 180 – Centrinho. Quinta, das 18h às 22h; sexta, de 12h30 às 22h; sábado, de 12h às 22h; domingo, de 12h às 17h. https://www.instagram.com/catarinasbarebistro/

Forneria que acolhe e apaixona

Maritsa Forneria
Aberta há um ano pela chef Silvana Catherine e Renan Abreu, a Maritsa Forneria fica localizada em uma casa intimista, com clima acolhedor. Especializada em pizza romana al taglio (R$25, a fatia), por ser mais democrática, também oferece a pizza clássica italiana (de 30cm), entre outros estilos, como a NY Style com molho ranch (R$25, a fatia).

Atuando com produtos importados e nacionais, de pequenos produtores orgânicos, a Maritsa – batizada em homenagem à avó de Catherine – usa como matéria-prima um blend de farinhas italianas, o molho San Marzano italiano e levain de fermentação natural (de 48h a 72h). No cardápio fixo, aparecem opções apetitosas como a pizza com queijo Lua Cheia (R$95), a de Pera com gorgonzola da Mantiqueira (R$87) e a Tonda Romana (R$55). Nos finais de semana, Catherine oferece opções especiais que variam conforme a disponibilidade de ingredientes.

Estrada do Secretário, 246 – Centrinho. Horário de funcionamento durante a AgroSerra: Quinta, de 18h às 22h30; sexta e sábado, de 14h às 23h; domingo, de 14h às 20h. (21) 99568-7867.

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