A coluna dessa semana é muito especial. Um espaço todo dedicado à gastronomia do Festival da Cadeg, que rola até 29 de novembro na Cadeg, na capital fluminense. O mercado municipal homenageia um de seus ingredientes mais icônicos. No dia 11 de novembro, o evento traz de volta o Dia do Bolinho de Bacalhau, sucesso absoluto na edição passada, com opções pela metade do preço. A programação inclui ainda pratos de bacalhau para duas pessoas a partir de R$ 99,90, além de ofertas especiais de vinhos e azeites.
Confira a programação completa:
11/11- Dia “B” – Dia do Bolinho de Bacalhau
Diversos estabelecimentos, participantes do festival, venderão bolinho de bacalhau com 50% de desconto. Terá música com concertina pelo mercado. Os participantes da promoção estarão sinalizados com banner na entrada no dia.
15/11 – De 9h às 14h – Exposição de Carros Antigos
Grupo AGMH Antigomobilistas.
20 a 21/11 – 10h às 17h – ÀṢẸMÍ Feira Afro
A ÀṢẸMÍ Feira Afro chega ao CADEG para celebrar a cultura, a arte e o empreendedorismo negro, promovendo visibilidade, conexões e oportunidades.
22/11 – Às12h – Vinhos do Alentejo: História e Sabores
Com a sommelier Ana Karizya.
22/11 – Às 13h – Palestra Gastronômica – Bacalhau: Do Atlântico à Gastronomia Carioca
Com o chef Adão Almeida.
ESTABELECIMENTOS PARTICIPANTES
BACALHAU CORUJÃO – Prato: Bacalhau Soberano
Posta de bacalhau crocante, arroz com brócolis, batata portuguesa, cebola, brócolis, ovo cozido, azeitonas portuguesas, tomate cereja e lâmina de alho frito. Acompanha 2 taças de vinho e 2 pastéis de Belém. Serve 2 pessoas – R$ 239,99
BARSA – Prato: Bacalhau a Barcellos
Lascas de Bacalhau ao creme de catupiry em fundo de vinho branco com alho poró, aipo, ervas finas, palmito, ervilhas frescas e gratinado com muçarela e parmesão. Envolto com purê de batatas baroa, inglesa e açafrão. Finalizado com azeitonas portuguesas e pimenta biquinho. Acompanha arroz colorido com batata palha. Serve até 3 pessoas – R$ 149,90
BRASAS SHOW – Prato: Bacalhau Santa Massa
Fettuccine de espinafre preparado com generosas lascas de bacalhau delicadamente salteadas em azeite extravirgem, com alho, cebola, tomates secos e ervas aromáticas. Uma combinação de sabores e texturas que ganha um toque especial com nossa exclusiva fonduta de queijo da casa, servida à parte. Serve até 2 pessoas – R$ 99,90
CAFÉ DELLAS – CAFÉ & TORTA – ESCOLHA O SEU SABOR
Dois cafés espressos acompanhados de 1 fatia de torta com 4 opções de sabores (Bem casado de Damasco, Brigadeiro Gourmet, Banana crocante ou Financier com Quindim). Consulte a disponibilidade dos sabores. Serve até 2 pessoas – R$ 39,50
CANTINHO DAS CONCERTINAS – Prato: Bacalhau Dourado da Casa
Posta de bacalhau reduzida de aproximadamente 350g, assada na brasa para realçar o sabor e aroma! Acompanhada de um cremoso purê de batatas gratinado com mussarela, ovos cozidos, brócolis fresquinhos, azeitonas pretas e um delicioso refogado de pimentão, alho e cebola. R$ 199,00
CENTRAL 33
Azeite de oliva extra virgem Beirão da Serra – R$ 34,90 kg
Vinho regional Lisboa Júlia Florista 750ml – R$ 37,90
Riberalves posta de bacalhau dessalgado congelado 800gr – R$ 115,00 kg
CENTRAL DOS VINHOS
Vinho Espanhol Pata Negra Oro 750ml – R$ 39,90 cada
CHICO FARIA FLORES
Mini Orquídeas de 2 Hastes P09 e Palmeira Ráfia P17 I
Plantas ornamentais ideais para ambientes internos, com luz indireta e regas moderadas, além de ótimas opções para áreas externas protegidas do sol direto
Mini Orquídea de 2 hastes a partir de R$ 39,90 (unid.)
Palmeira Ráfia a partir de R$ 29,00 (unid.)
COSTELÃO DO CADEG – Prato: Arte com Bacalhau
A arte do chef no preparo do filé de bacalhau empanado recheado com requeijão, acompanhado de batatas ao murro e arroz de alho poró. Serve até 2 pessoas – R$ 129,90
DO PENNA – Prato: Filé de bacalhau gadus morhua
Filé de bacalhau gadus morhua frito na farinha panko, molho de queijo parmesão, batatas, cebola, tomate, azeitonas e arroz colorido. Serve 2 pessoas – R$ 199,90.
Sobremesa: Rabanada de chocotone com sorvete de creme e calda de chocolate. – R$ 29,90
Sugestão de vinho: Alfredo Roca Chardonnay ou Rosé – R$ 69,90
EMPÓRIO GOURMET SHOW – Prato: Bacalhau Crocante
Filé de bacalhau gadus morhua empanado na farinha panko. Purê de baroa, creme de pimentões vermelhos, cebola charlotte, tomate cereja e alho confitado. Acompanha arroz de alho poró. Serve 2 pessoas – R$ 199,90
Sobremesa: Bolinhos de chuva com canela e açúcar, sorvete itália de doce de leite e calda de caramelo salgado. – R$ 25,90
Sugestão de vinho: Reguengos Reserva tinto ou branco – R$ 99,90
EMPÓRIO LUSITANO LELA
– Bacalhau Gadus Morhua
– Azeite Mondegão
– Vinho Pinta Negra
Confira as ofertas na loja
ESPETÁCULO – Prato: Lasanha aberta de Bacalhau
Generosos pedaços do verdadeiro bacalhau morhua, massa fresca, molho branco, mussarela e molho de tomate, gratinado até ficar dourado. Acompanha arroz – Serve 2 pessoas – R$ 169,90
Sobremesa: Rabanada de banana ou morango nevado, com doce de leite, chocolate branco e sorvete de baunilha – R$ 29,90
Sugestão de vinho: Porteño Chardonnay ou Rosé – R$ 49,90
GASTRÔNOMOS QUITUTERIA – VOU-AU-VENT + QUICHE + BROWNIE
Comece com o nosso vol-au-vent artesanal, crocante por fora e recheado com um cremoso suflê de bacalhau, finalizado com azeite especial Mondegão e ervas frescas. Siga com a nossa quiche individual de bacalhau com lascas, a mais pedida da casa, coroada com um fio de azeite. Para encerrar, um brownie macio acompanhado de sorvete artesanal de café, e calda quente de caramelo de especiarias. Serve 2 pessoas – R$ 49,90
GRUTA DO BACALHAU – Prato: Bacalhau Verdadeiro
Verdadeiro lombo Cód Morhua Imperial assado no azeite, coberto de lascas de alho com brócolis, cebola, batata portuguesa e ovos. Cortesia – Duas rabanadas. Serve 2 pessoas – R$ 259,00
LATICÍNIOS BRASIL TROPICAL
Azeite Espanhol Burgos 500mL – R$ 59,50 cada
Bacalhau Lombo s/ Espinhas Damm 800g – R$ 179,90 cada
Vinho Monte de Pinheiros 750mL Branco ou Tinto – R$ 49,90 cada
ORLA ALIMENTOS
Chopp de Vinho Bodegão 2L, 600ML E 300ML – O Chopp de Vinho Bodegão é uma bebida refrescante, com sabor marcante de vinho e um toque adocicado. Ideal para servir bem gelado em festas, churrascos e confraternizações, proporcionando momentos de descontração e muito sabor. 2L: R$ 20,00 / 600ml: R$ 7,00 / 300ml: R$ 4,00
POLEIRO DO GALETO – Prato: Bacalhau em Natas
Bacalhau em lascas ao creme de molho branco em cama de batatas, com cebolas e ovos, gratinado ao parmesão servido com arroz branco. Serve 2 pessoas – R$ 129,90
RIACHÃO – Prato: Bacalhau à Moda Riachão
Posta de bacalhau (300g) à milanesa com batatas coradas, cebola, azeitona, ovos e arroz de brócolis. Acompanha 2 bolinhos de bacalhau. Serve 2 pessoas – R$ 149,90
TASCA DO MERCADO – Prato: Quarteto Fantástico
Experiência com quatro opções de pratos com bacalhau unindo clássicos da gastronomia portuguesa, Bacalhau em Natas, Zé do Pipo, Gomes de Sá e Bacalhau à Brás. Serve 2 pessoas – R$ 149,90
TUTA DO CADEG
Bacalhau ling dessalgado postas 800g – R$ 99,80
Azeite extra virgem Templário 500ml – R$ 34,80
Azeite extra virgem Viseu 500ml R$ 29,90
Serviço
Festival do Bacalhau 2026
De 23 de outubro a 29 de novembro
Rua Capitão Félix, 110 – Benfica – Rio de Janeiro (RJ)
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