(Anselmo Mourão, Prefeitura de Maricá)
A Prefeitura de Maricá, no Leste Fluminense, inaugurou a primeira fábrica do Açougue Vegano. A iniciativa faz parte do programa Bem-Viver Alimentar e é uma encomenda tecnológica do Instituto de Ciência, Tecnologia e Inovação de Maricá (ICTIM).
A inauguração aconteceu na última sexta-feira (24), através de parceria com a Vegan Food, primeira rede de franquias do Brasil especializada em alimentos sem origem animal. A proposta é a melhoria de qualidade da alimentação da população, além da geração de empregos e tributos.
A fabricação será a partir de jaca e aipim, adquiridos de agricultores locais. Uma diversidade de produtos serão produzidos como massas, salgados, que inclui a popular coxinha com carne de jaca, carne de jaca, kafta e linguiça calabresa vegana.
A produção será distribuída em escolas, hospitais e no Restaurante Municipal Mauro Alemão. A fábrica fica na Rua das Bromélias com Rodovia Amaral Peixoto (RJ-106), galpão 5, no Calaboca, em Inoã.
Quer receber esta e outras notícias diretamente no seu Whatsapp? Entre no nosso canal. Clique aqui.
A Prefeitura do Rio de Janeiro divulgou o resultado final do terceiro edital do Programa…
Arraial do Cabo, na Região dos Lagos, é o município brasileiro com maior dependência econômica…
O Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) de Mesquita alcançou o primeiro lugar no…
*Por Paulo Marinho Infelizmente, Iata Anderson não está mais por aqui. Mas, quero pedir desculpas…
A Policlínica da Cidadania Bernardino de Souza, localizada no Estádio Raulino de Oliveira, em Volta…
Se o charme de outrora não é mais tão evidente, não faltam ingredientes para quem…